獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實，獼猴桃果實肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個人一天維生素C需求量的兩倍多，被譽為“水果之王”。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維和具有出眾抗氧化性能的植物性化學(xué)物質(zhì)SOD。

基肥

    基肥是給獼發(fā)桃樹打基礎(chǔ)的肥，在獼猴桃樹摘果后休養(yǎng)生息而生新根時施之，以生物活性有機肥為最佳，摘果后，獼猴桃樹從秋天到冬季體眠這段時間，正是需要養(yǎng)分滋潤養(yǎng)根的時候，所以、摘完果后必須盡快施足底肥，首推活性有機肥，如山東濱州清大科技有限責任公司的富磷有機肥，因為有機肥的功能主要是調(diào)理和改善土壤結(jié)構(gòu)以改善士壤酸堿度，增加土壤有機質(zhì)含量以提供多種中微量元素營養(yǎng)元素，增加土壤進氣性以滋潤生根，一般每畝用量1000千克。

追肥

    開溝施肥的深度一定要掌握好，一般深度為20—40厘米，溝到樹身的距離視樹的大小而定，以不傷及主根為限。一般來說，對幼樹而言，最遠不能超過樹冠外沿向內(nèi)50厘米：在幼樹的生長期，每長一年向外延伸5—10厘米，視獼猴桃品種和大小而定。

追肥以速效肥為主，注意施肥方法以澆水后或雨后環(huán)繞樹施，深度要控制在 10 —20cm以內(nèi)以免傷根，或施肥槍環(huán)狀繞樹施最好。第一次追肥在體液開始萌動，此時就要注意追施化肥以利于萌芽(催芽肥)，這次追肥以氮為主，可以每棵樹施用清大有機無機配方肥科I，氮磷鉀比例為2：1：1。合理施以催芽肥能使獼猴桃樹萌芽、開花整齊，樹勢一致，有利于果園的進一步管理。

    第二次追肥是在果子的第一次膨大期(生理落果期后) ，清大有機無機配方肥科II，氮磷鉀比例為1：1：1，以促使果子長大。

    第三次追肥是在果子的第二—第三次膨大期，以清大微晶磷鉀肥，以促進果子增糖、著色、早熟。